Ciasteczka. Dietetyczne. Pyszne. Tylko jak to zrobić, żeby siadając do herbaty wieczorem zjeść JEDNO a nie SZEŚĆ? Ech, ta dieta....
Orygnalny przepis pochodzi z blogu Moje Wypieki - polecam!
U mnie - z małymi modyfikacjami:
Ciasteczka razowe
Składniki na około 35 sztuk:
90 g miękkiego masła
60 g melasy
1 jajko, roztrzepane
20 g wiórków kokosowych (1/4 szklanki)
25 g otrębów pszennych (1/4 szklanki)
120 g mąki żytniej razowej 2000 (3/4 szklanki)
75 g mąki orkiszowej 700(1/2 szklanki)
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
75g gorzkiej czekolady, roztopionej
Przy pomocy miksera ubić masło i melasę na gładką masę. Dodać jajko, dalej ubijać. Do masy wsypać wiórki, otręby, mąkę orkiszową i razową, sodę i proszek. Zmiksować.Z masy formować nieduże kulki, układać na blaszce wyłożonej papierem, spłaszczać widelcem.
Piec w temperaturze 180ºC przez około 12 minut, aż będą lekko brązowe. Studzić na kratce.
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, maczać każde ciastko do połowy, odkładać na kratkę.
Smacznego
Orygnalny przepis pochodzi z blogu Moje Wypieki - polecam!
U mnie - z małymi modyfikacjami:
Ciasteczka razowe
Składniki na około 35 sztuk:
90 g miękkiego masła
60 g melasy
1 jajko, roztrzepane
20 g wiórków kokosowych (1/4 szklanki)
25 g otrębów pszennych (1/4 szklanki)
120 g mąki żytniej razowej 2000 (3/4 szklanki)
75 g mąki orkiszowej 700(1/2 szklanki)
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
75g gorzkiej czekolady, roztopionej
Przy pomocy miksera ubić masło i melasę na gładką masę. Dodać jajko, dalej ubijać. Do masy wsypać wiórki, otręby, mąkę orkiszową i razową, sodę i proszek. Zmiksować.Z masy formować nieduże kulki, układać na blaszce wyłożonej papierem, spłaszczać widelcem.
Piec w temperaturze 180ºC przez około 12 minut, aż będą lekko brązowe. Studzić na kratce.
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, maczać każde ciastko do połowy, odkładać na kratkę.
Smacznego
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz