poniedziałek, 9 maja 2011

papaja skończyła w sałatce


Bardzo słoneczna sałatka na bardzo słoneczny dzień.
Idealna na letni lunch, albo na piknik.
Przepysznie orzeźwiająca. Polecam!
 
Sałatka z papai, awokado i sera korycińskiego z czarnuszką
 
1 dojrzała papaja
1 dojrzałe awokado
10 dag sera korycińskiego z czarnuszką
garść świeżej kolendry
sos: sok z 1/2 cytryny, 1/2 łyżeczki musztardy dijon, 1/2 łyżeczki miodu, sól, 100 ml dobrej oliwy z pierwszego tłoczenia
Robimy sos: składniki sosu wrzucam do słoika, zakręcam i mieszam do uzyskania oleistej konsystencji.
Owoce obieram, krojęw kostkę 2-3 cm, rozkładam na talerzu. Dodaję pokrojomy ser i posypuję całość kolendrą. Przed podaniem polewam sosem.
 
Ależ się się cudnie zrobiło na świecie, prawda?

1 komentarz:

  1. świetna ta sałatka!
    dzięki papai, nabrała letniego,egzotycznego wymiaru xd

    OdpowiedzUsuń